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湖北鹤峰，古称容美，是我国古老产茶区之一。明清时期鹤峰茶叶被列为宫廷上乘贡品，称为“贡茗”，1876年广州商人林紫到鹤峰开办茶号，生产加工红茶，出口到欧美俄国。清光绪年间，美国茶师到鹤峰考察，称鹤峰红茶为“上品”。英国人称鹤峰“容美茶”为“皇后茶”。?
鹤峰地区山清水碧，四季云雾缭绕，自然环境极为优异。据研究，鹤峰地处古生代二叠纪和寒武—奥陶纪岩层上，土壤中含有丰富的非金属元素———硒。鹤峰所产茶叶含有人体所需的硒元素，自古以来，人们觉得它“形奇、色奇、汤奇、味奇”，是向宫廷朝贡的“贡茗”，但压根儿不知道这是因它含硒丰富的缘故。
据统计，全世界有40多个国家和地区属于缺硒地区，我国22个省、市的部分地区约1亿人口生活在低硒地带。现代医学理论和临床认为：人体缺硒时，即出现心肌细胞溶解、坏死现象，导致体内系统功能紊乱。与缺硒相关的疾病多达40余种，如克山病、心血管病、高血压病、不孕症、动脉硬化等。
鹤峰自然优势赢得了信誉：1966年2月被定为全国茶叶生产基地县之一；1974年10月又被定为全国年产茶3万担的基地县之一；1994年被农业部、财政部列为国家农业综合开发项目———天然富硒茶基地地区。通过与浙江农业大学合作，在总结湖北十大名茶之一的“容美茶”加工工艺的基础上，开发出了一大批市场叫得响的名优茶品种，先后20多个品种在省以上评比中获奖。“鹤峰骑龙茶条索紧细圆直，色泽翠绿显毫；汤色嫩绿明亮，香气清高持久，滋味鲜爽醇厚，叶底嫩绿匀整；天然含硒。明清时期，被当作贡品敬献朝廷，并出口到西欧诸国，英国人称之为“皇后茶”；该茶曾获“中茶杯”名优茶评比特等奖、中国“陆羽杯”名优茶评比金奖、湖北省名优茶评比特等奖，获“中国国际名优茶推荐产品”、“湖北十大名茶”等荣誉。
今年该县加大了开拓市场的力度，对茶叶产业进行换代升级的改造，除规模发展名优茶外，在全省办起了首家珠茶出口生产线。去年全县种茶10万多亩，其中名优茶产值占总产值44%以上
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